| Riassunto: | La necesidad de tener información sobre el riesgo químico que puede presentar cualquier producto en el lugar de trabajo durante su manipulación ha llevado a la Fábrica de Embutidos La Italiana, al empleo de las Hojas de Seguridad de los materiales. El disponer de las Hojas de Seguridad de los productos químicos utilizados en la Fábrica de Embutidos La Italiana, permite al encargado de Seguridad y Salud Ocupacional establecer procedimientos de trabajo seguros y tomar medidas para el control y reducción de riesgos, así como facilitar a los trabajadores información y datos complementarios a los contenidos en la etiqueta de los productos. Por esto, se ha planteado la necesidad de conocer las características más importantes de los productos químicos empleados en la Fábrica de Embutidos La Italiana.
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