Avances analíticos para la mejora de la información sobre seguridad de aceites vegetales y otros productos alimentarios vegetales de alto contenido graso
Tesis doctoral en período de exposición pública
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| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2021
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10835/12092 |
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| author | Hidalgo Ruiz, José Luis |
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| description | Tesis doctoral en período de exposición pública |
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| institution | Universidad de Cuenca |
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