Estudio de la influencia de factores pre- y poscosecha en la calidad y vida útil del tomate tipo Raf.

Dentro de las variedades de tomate que se producen en Almería, el tomate Raf destaca por su excelente calidad organoléptica. Este fruto es considerado el pata negra de los tomates, posicionándose hasta ser una referencia por su inconfundible sabor. El objetivo general de este trabajo es la búsqueda...

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書目詳細資料
主要作者: Rueda Castillo, Indalecio J.
其他作者: Domínguez Pérez, Irene
格式: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
語言:Spanish / Castilian
出版: 2013
主題:
在線閱讀:http://hdl.handle.net/10835/2190