| Summary: | Gómez et al. (1999) menciona que básicamente los principales problemas de que enfrenta la agricultura, en México y en algunos lugares del mundo, son la comercialización, las limitantes ambientales y los costos de producción. Para mí estos puntos son elementales para que una producción agrícola pueda llegar a ser rentable y capaz de generar utilidades al productor, por lo que, en este trabajo se analizarán 3 cultivos representativos de la Comarca de Níjar. Y se analizarán con cuatro diferentes productores, en diferentes combinaciones de etapas de plantación y productos durante un año de ciclo de cosecha, y distinguiéremos como estás características repercuten en el comportamiento del producto, en la rentabilidad y en temas de consumo de agua.
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