Estudio de la estabilidad de la b-ficoeritrina procedente del alga roja Porphyridium cruentum en función de la temperatura, para su utilización como colorante natural

Estudio de la estabilidad de la b-ficoeritrina procedente del alga roja Porphyridium cruentum en función de la temperatura, para su utilización como colorante natural

Bibliographic Details
Main Author: Suárez Sierra, José M.
Other Authors: Ortiz Salmerón, Emilia
Format: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Language:Spanish / Castilian
Published: 2015
Subjects:
Trabajo Fin de Grado de la Universidad de Almería
b-ficoeritrina
Alga roja
Porphyridium cruentum
Colorante natural
Online Access:http://hdl.handle.net/10835/3536

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