ESTUDIO DEL PROCESO DE FERMENTACIÓN DE LOS GRANOS DE CACAO (Theobroma cacao L.) EN MÉXICO.
Tesis doctoral en período de exposición pública
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| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2021
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10835/9936 |
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| author | Cocom Cantú, Benjamín Alberto |
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| institution | Universidad de Cuenca |
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