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    Descriptores para maní /
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    Control microbiológico y sensorial de los alimentos /
    by García Manrique, Paloma
    Published 2016
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    Análisis de alimentos /
    by Álvarez Oquina, Cristina
    Published 2017
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  11. 11
    El manejo higiénico de los alimentos: acorde con la NOM-251-SSA1 2010 /
    by Bravo Martínez, Francisco
    Published 2018
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  12. 12
    Materias primas en la industria alimentaria /
    by Fernández Bengochea, Nuria
    Published 2016
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  13. 13
    Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos /
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  14. 14
    Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria /
    by Pérez, Nuria
    Published 2012
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  15. 15
    Organización de la producción alimentaria /
    by Gil Gil, Gemma
    Published 2016
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  16. 16
    Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería /
    by Matas Mir, Bartolomé
    Published 2017
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  17. 17
    Servicio de atención al cliente: bares y restaurantes /
    Published 2015
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  18. 18
    Industria de la Carne: Salazones y Chacinería
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  19. 19
    Fabricación de fideos y otras pastas alimenticias
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  20. 20
    Técnica de la ingeniería alimentaria
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