Tabl Cynhwysion: “....-- Soporte del tren delantero.-- Dirección servoasistida.-- Ruedas delanteras.-- Motor.-- Las válvulas y sus comando.-- Regulación de la luz de válvulas...”

Tabl Cynhwysion: “...Maquinaria, batería y herramientas: Maquinaria básica -- Generadores de calor --Maquinaria auxiliar -- Robots de cocina -- Mobiliario -- Mesas de trabajo -- Tajo -- Pilas -- Lavamanos -- Batería y herramientas -- Batería de cocina -- Herramientas Actividades de aplicación-- Actividades de comprobación -- Instalaciones y equipamiento: Disposición en planta de instalaciones y equipos -- El principio de marcha adelante -- Dependencias y equipamiento de una cocina -- Zona de preelaboración -- Zona de cocinado -- Zona de preparación de postres -- Acabados -- Distribución -- Distribución y organización de una cocina -- Actividades de aplicación-- Actividades de comprobación -- Especies y condimentos: Qué son las especies y los condimentos -- Aplicación de las especias y los condimentos -- Hierbas aromáticas -- Especias -- Aderezos y condimentos -- Las hortalizas: Qué son las hortalizas -- Aplicaciones de las hortalizas -- Normas de calidad -- Preparación de las hortalizas -- Limpieza -- Desinfección -- Cortes -- Cocción de las hortalizas -- Las legumbres secas -- Qué son las legumbres secas -- clasificación comercial -- Procesos de preelaboración -- Aplicaciones gastronómicas -- Presentación en el mercado -- Las alubias o judías -- Preelaboración -- Cocción base -- Acompañamiento -- Los garbanzos -- Preelaboración -- Cocción-- Los huevos: Categorías comerciales -- Estructura y composición -- Determinación de la calidad -- Clasificación comercial -- Marcado de los huevos -- Conservación -- Aplicaciones gastronómicas -- Normas de manipulación -- Las aves: Qué entendemos por aves -- Tipos de presentación en el mercado -- Preparación de las aves -- Limpieza de un ave -- Troceado de un ave -- Preparación de jamoncitos y chupa-chups -- Preparación de jamoncitos de pollo -- Preparación de chupa-chups -- Deshuesado de un ave para rellenar -- Despiece de un ave y aplicaciones -- Medio delantero y medio trasero -- Cuarto delantero y cuarto trasero -- Empleo de una ave entera -- Aplicaciones gastronómicas de las aves -- Las carnes: Definición, clasificación, conservación y descripción de la calidad de las carnes -- Qué es la carne -- Cómo se clasifica -- ¿Cómo se conserva? ...”

Cael y testun llawn