Showing 1 - 8 results of 8 for search '"Veganism"', query time: 0.03s Refine Results
  1. 1
    Propuesta de postres veganos elaborados con harinas de trigo, almendras y camote sin refinar
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    bachelorThesis
  2. 2
    Desarrollo de glaseado espejo vegano con el uso de colorantes ‘Plant Based’
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  3. 3
    Aplicación de ingredientes veganos en la elaboración de cremas frías básicas de la repostería
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    bachelorThesis
  4. 4
    Elaboración de productos sucedáneos con base en levadura nutricional para desarrollar nuevas propuestas veganas
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    bachelorThesis
  5. 5
    Propuesta de elaboración de galletas veganas, libres de gluten y azúcar refinada
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  6. 6
    Propuesta de un plan de alimentación dirigido a cuatro tendencias de vegetarianismo: ovo-lacto vegetariano, api-vegetariano, pecetariano y vegano
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    bachelorThesis
  7. 7
    Aplicación de métodos de cocción: ahumado, salteado y sous vide en la seta laetiporus sulphureus para el desarrollo de recetas de sal.
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    bachelorThesis
  8. 8
    Elaboración de helados artesanales sin lácteos con pulpa de frutas amazónicas: guayaba (Psidium Guajava) y guaba (Inga Edulis)
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