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Estudio reológico, microbiológico y cinético en la elaboración de cremogenado de tomate de árbol
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Titolo
1
Estudio reológico, microbiológico y cinético en la elaboración de cremogenado de tomate de árbol
di
Avila Bravo, Carlos Napoleón
,
Carrillo Rojas, Galo José
Pubblicazione 2014
Testo
bachelorThesis
2
Estudio reológico, microbiológico y cinético en la elaboración de cremogenado de tomate de árbol
di
Ávila Bravo, Carlos Napoleón
Collocazione:
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Autore
Carrillo Rojas, Galo José
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Ávila Bravo, Carlos Napoleón
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Anno di pubblicazione
Da:
A: