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    Análisis de la comercialización de platos típicos del Austro en cinco restaurantes de la ciudad de Cuenca y propuesta del rescate de recetas tradicionales de antaño
    nork Galindo Pacheco, Silvana Patricia
    Argitaratua 2013
    Testu osoa
    bachelorThesis
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    Análisis de la comercialización de platos típicos del Austro en cinco restaurantes de la ciudad de Cuenca y propuesta del rescate de recetas tradicionales de antaño
    Testu osoa
    Thesis Liburua
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