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Nixtamalización de variedades locales seleccionadas de maíz y aplicación a recetas tradicionales y de autor
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Nixtamalización de variedades locales seleccionadas de maíz y aplicación a recetas tradicionales y de autor
著者:
Tosi Vélez, Augusto Andrés
出版事項 2013
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bachelorThesis
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Nixtamalización de variedades locales seleccionadas de maíz y aplicación a recetas tradicionales y de autor
著者:
Tosi Vélez, Augusto Andrés
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