Proteina texturizada de soya elaborada a partir de harina de semidesgrasada

Proteina texturizada de soya elaborada a partir de harina de semidesgrasada

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Acuña, Oswaldo
Aineistotyyppi: Artikkeli
Kieli:Spanish
Aiheet:
Revista politécnica
Soya
Alimentos de soya
Soya carne texturizado
Kuvaus
Julkaistu:Vol. 27; no. 1; (abril 2007)
Ulkoasu:páginas: 18-24 gra 29 cm.
Bibliografia:incl. ref.
ISSN:13900129

Samankaltaisia teoksia