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| LEADER |
00000csb a2200000 a 4500 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20230308202810.0 |
| 008 |
007111| ||||||||r|||||||||||spa|| |
| 022 |
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|a 13900129
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| 040 |
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|b spa
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| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
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|a 378.05
|b E81p
|
| 100 |
1 |
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|a Acuña, Oswaldo.
|9 187040
|
| 245 |
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|a Proteina texturizada de soya elaborada a partir de harina de semidesgrasada
|c Oswaldo Acuña y Cristian Ruiz
|h imp
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| 264 |
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|a Quito
|b Escuela Politécnica Nacional
|c Abril 2007
|
| 300 |
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|a páginas: 18-24
|b gra
|c 29 cm.
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| 362 |
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|a Vol. 27; no. 1; (abril 2007)
|
| 504 |
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|a incl. ref.
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| 650 |
1 |
0 |
|a Revista politécnica
|9 182132
|
| 650 |
1 |
|
|a Soya
|9 38710
|
| 650 |
1 |
|
|a Alimentos de soya
|9 187038
|
| 650 |
1 |
|
|a Soya carne texturizado
|9 187039
|
| 852 |
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|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m General
|p 20071112
|q 1,00
|r 2
|y 355218
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 378.05 E81p TERCER PISO (SECCION REVISTAS)
|z 2007-71-11
|
| 942 |
|
|
|c SERA
|
| 773 |
0 |
|
|0 149944
|9 127774
|a Escuela Politécnica Nacional
|d Quito Escuela Politécnica Nacional Abril 2007
|o 108809
|t Revista Politécnica
|w (Ucuenca)108809
|x 13900129
|
| 999 |
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|c 103876
|d 103876
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