Entre carishinas y huallmicos

Benzer Materyaller

• La cocina del Ecuador
  Yazar:: Pazos Barrera, Julio. 1944-
• Guía agro-culinaria de Cotacachi, Ecuador y alrededores
  Yazar:: Ramírez, Marleni
• Oferta gastronómica para redes de turismo comunitario; caso: Red Pakariñan, en las comunidades de Sisid Anejo Y Kushi Waira
  Yazar:: Farfán Tacuri, Ruth Alexandra, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)
• Aplicación de técnicas de cocina de vanguardia a los platos tradicionales de la gastronomía de la ciudad de Latacunga
  Yazar:: Bedón Echeverría, Marcelo Esteban
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)
• Propuesta de elaboración de harina de maíz morado, amarillo y blanco, nixtamalizado y no nixtamalizado para su aplicación en la repostería
  Yazar:: Herrera González, Delia Thalía
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)