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| LEADER |
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| 005 |
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| 008 |
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| 022 |
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|a 2007-1124
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| 040 |
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|b spa
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| 041 |
1 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 636.05
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| 245 |
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|
|a El proceso socio-técnico de producción de queso añejo de Zacazonapan, estado de México
|c Hernández Morales, Carolina
|
| 246 |
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|
|a Socio-technical production process of Zacazonapan añejo cheese, a traditional cheese from the State of México
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| 264 |
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|
|a México
|b INIFAP
|c 2011
|
| 300 |
|
|
|a páginas: 151-161
|b ilu
|c 27cm
|
| 300 |
|
|
|b ilu
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| 362 |
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|a Vol.2 No.2 (Abril- junio 2011)
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| 650 |
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|a Produccion de queso añejo
|9 282984
|
| 650 |
|
|
|a Revista mexicana de ciencias pecuarias
|9 188729
|
| 650 |
|
4 |
|a México
|9 1317
|
| 650 |
|
|
|a Queso añejo de zacazonapan
|9 282985
|
| 700 |
1 |
|
|a Pino, John A.
|e fundador
|9 282986
|
| 700 |
1 |
|
|a Vega y Murguía, Carlos A..
|e Editor
|
| 700 |
1 |
|
|a Hernández Morales, Carolina
|9 282987
|
| 700 |
1 |
|
|a Hernández Montes, Arturo
|9 282988
|
| 700 |
1 |
|
|a Villegas de Gante, Abraham
|9 122978
|
| 700 |
1 |
|
|a Aguirre Mandujano, Eleazar
|9 282989
|
| 710 |
1 |
|
|a Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
|g INIFAP
|9 188880
|
| 773 |
0 |
|
|0 Si855
|9 Si855
|a Pino, John A. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
|d México INIFAP 2011
|o Si855
|w Si855
|x 2007-1124
|g 245páginas:
|t REVISTA MEXICANA DE CIENCIAS PECUARIAS
|6 Si855
|
| 852 |
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|a UC-YANUNCAY
|c SALA 1 AGROPECUARIAS
|f Donación
|k esthela.duran
|l 1
|m General
|p 20120110
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|c SERA
|
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|c 109084
|d 109084
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