El proceso socio-técnico de producción de queso añejo de Zacazonapan, estado de México

El proceso socio-técnico de producción de queso añejo de Zacazonapan, estado de México

Podrobná bibliografie
Korporativní autor:	Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Další autoři:	Pino, John A. (fundador), Vega y Murguía, Carlos A. (Editor), Hernández Morales, Carolina, Hernández Montes, Arturo, Villegas de Gante, Abraham, Aguirre Mandujano, Eleazar
Médium:	Článek
Jazyk:	Spanish
Témata:	Produccion de queso añejo Revista mexicana de ciencias pecuarias México Queso añejo de zacazonapan

Podobné jednotky

Quesos de América del Sur /
Autor: Castañeda, Roberto
Vydáno: (2012)

Examen bacteriológico de quesos
Autor: Aguilar, Ruth, a další
Vydáno: (2018)

Elaboración de quesos /
Autor: Isique Huaroma, Julio
Vydáno: (2014)

Sistema para la elaboración de un queso maduro tipo gouda y control de la maduración
Autor: Padilla Castañeda, Jazmín

Proyecto de factibilidad para una microempresa productora de queso maduro Caprino
Autor: Paguay Muñoz, Julio Germán
Vydáno: (2014)

Innovación de las cracterísticas gustativas de los quesos artesanales aplicando técnicas de ahumado y especiado
Autor: Quezada Pesántez, Mercy Lucía
Vydáno: (2013)

Propuesta de desarrollo de diferentes sabores de queso de cabra
Autor: Galán Ramírez, Jairo Javier
Vydáno: (2015)

Riego localizado y fertirrigación

Riego localizado y fertirrigación
Autor: Moya Talens, Jesús Antonio

Elaboración de queso mozzarella basado en tres tipos de fermentación: enzimática, ácida y ácida-enzimática
Autor: Serrano Alvarado, Paola Andrea
Vydáno: (2017)

Propuesta de elaboración de recetas de helados a base de cinco quesos artesanales ecuatorianos
Autor: Guevara Loaysa, Ana Cristina
Vydáno: (2015)

Parámetros genéticos para la persistencia de la lactación en vacas Siboney usando modelos de regresión aleatoria

Estandarización de procesos para la elaboración de yogurt, queso fresco y mozzarella en la empresa de lácteos Doña Celeste (COPROGIRÓN)
Autor: Sharup Guanuchi, Eddy Jaime, a další
Vydáno: (2014)

Perfil de ácidos grasos en carne de toretes Europeo x Cebú finalizados en pastoreo y en corral

Sistema para la elaboración de un queso maduro tipo gouda y control de la maduración
Autor: Padilla Castañeda, Jazmín Elizabeth
Vydáno: (2014)

Quesos: Tecnología y control de calidad
Autor: Compairé Fernández, Carlos

Variabilidad genética de aislamientos de Salmonella typhimuriun (grupo B) obtenidos de hígados de pollo destinados para consumo humano

Fitasa y enzimas fibrolíticas en dietas para cerdos con diferentes sustratos

Fitasa y enzimas fibrolíticas en dietas para cerdos con diferentes sustratos

Aplicación de hierbas aromáticas en la elaboración de queso mozzarella artesanal y su combinación con charcuteria
Autor: Cuenca Terreros, Renato Sebastián
Vydáno: (2017)

Crecimiento y comportamiento reproductivo de ovinos Poll Dorset y Suffolk bajo condiiones intensivas

Análisis bromatológico de los quesos que se producen en el Azuay
Autor: Cuenca de San Martín, María L.
Vydáno: (2018)

Estructura e importancia de la cadena productiva y comercial de la miel en México

Proyecto de factibilidad para una microempresa productora de queso maduro Caprino
Autor: Paguay Muñoz, Julio Germán

La Ganadería y la elaboración de quesos en la parroquia La Asunción
Autor: Trelles, José
Vydáno: (2014)

Tratado práctico de la manipulación de la leche: leche, cre,a. manteca y quesos
Autor: Larbalétrier, Alberto

Revista mexicana de ciencias pecuarias

Revista mexicana de ciencias pecuarias

Manual práctico de quesería.
Autor: Ramírez, Miguel Ángel
Vydáno: (2006)

Control de calidad analítico de quesos frescos que se expenden en los supermercados de la ciudad de Cuenca
Autor: Cárdenas B., Fanny, a další
Vydáno: (2014)

Quesos de España conocer los excelentes quesos de nuestro país y hacer quesoturismo /
Autor: Madrid Cenzano, Ana
Vydáno: (2014)

Examen bacteriológico de quesos
Autor: Aguilar, Ruth

Rendimiento en forraje de maíces del trópico húmedo de México en respuesta a densidades de siembra

Uso de productos derivados de Bacillus thuringiensis como alternativa de control en nematodos de importancia veterinaria. Revisión

Biomasa aérea, cantidad y calidad de semilla de Melinis repens (Willd.) Zizka in Aguascalientes, México

Transmisión de Anaplasma marginale por garrapatas
Autor: Brayton, Kelly A.

Producción de forraje y composición morfológica del pasto Mulato (Brachiaria híbrido 36061) sometido a diferentes regímenes de pastoreo

Fundamentos de la elaboración del queso /
Autor: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Vydáno: (1970)

Preparación de alimentos
Autor: Charley, Helen

Industria quesera /
Autor: Guillén, Pedro M.V
Vydáno: (1946)