El proceso socio-técnico de producción de queso añejo de Zacazonapan, estado de México

Xehetasun bibliografikoak
Erakunde egilea:	Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Beste egile batzuk:	Pino, John A. (fundador), Vega y Murguía, Carlos A. (Argitaratzailea), Hernández Morales, Carolina, Hernández Montes, Arturo, Villegas de Gante, Abraham, Aguirre Mandujano, Eleazar
Formatua:	Artikulua
Hizkuntza:	Spanish
Gaiak:	Produccion de queso añejo Revista mexicana de ciencias pecuarias México Queso añejo de zacazonapan

Antzeko izenburuak