El proceso socio-técnico de producción de queso añejo de Zacazonapan, estado de México

ग्रंथसूची विवरण
निगमित लेखक: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
अन्य लेखक: Pino, John A. (fundador), Vega y Murguía, Carlos A. (संपादक), Hernández Morales, Carolina, Hernández Montes, Arturo, Villegas de Gante, Abraham, Aguirre Mandujano, Eleazar
स्वरूप: लेख
भाषा:Spanish
विषय: