Fermentación Alcohólica de procesados industriales de durazno utilizando bacterias Zymomonas mobilis

Fermentación Alcohólica de procesados industriales de durazno utilizando bacterias Zymomonas mobilis 11

Podrobná bibliografie
Korporativní autor: Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias
Další autoři: Brito Grandes, Beatriz (coautor), Lozano Rodríguez, Pedro (coautor)
Médium: Článek
Jazyk:Spanish
Témata:
Revista iniap
Fermentacion alcoholica
Zymomonas mobilis
Durazno
Popis
Vydáno:no. 11 (Marzo 1999)
Fyzický popis:páginas: 26-30 ilu 30 cm
Bibliografie:incl. ref.

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