Fermentación Alcohólica de procesados industriales de durazno utilizando bacterias Zymomonas mobilis 11
| Autor Corporativo: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Spanish |
| Assuntos: |
| Publicado em: | no. 11 (Marzo 1999) |
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| Descrição Física: | páginas: 26-30 ilu 30 cm |
| Bibliografia: | incl. ref. |