Gusto y flavor: la relación entre la anatomía de los sentidos y la percepción del mundo a través de los sabores
Altres autors: | Mora Vintimilla, Roberto (coautor), Cazar Almache, Marcelo (coautor) |
---|---|
Format: | Article |
Idioma: | Spanish |
Matèries: |
Ítems similars
-
Fisiología del gusto /
per: 1755-1826 Brillat-Savarin, Jean-Anthelme
Publicat: (2001) -
El sabor del mundo: una antropología de los sentidos
per: Le Breton, David. 1953- - Innovación de la técnica del fondant en tortas para eventos através del sabor, producto y decoración
-
Anatomía humana general y descriptiva
per: Paltan, José David -
Educación para toda la vida
per: Vega Delgado, Gustavo Armando. 1948-