Gusto y flavor: la relación entre la anatomía de los sentidos y la percepción del mundo a través de los sabores
Rannpháirtithe: | Mora Vintimilla, Roberto (coautor), Cazar Almache, Marcelo (coautor) |
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Formáid: | Alt |
Teanga: | Spanish |
Ábhair: |
Míreanna comhchosúla
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Fisiología del gusto /
de réir: 1755-1826 Brillat-Savarin, Jean-Anthelme
Foilsithe / Cruthaithe: (2001) -
El sabor del mundo: una antropología de los sentidos
de réir: Le Breton, David. 1953- - Innovación de la técnica del fondant en tortas para eventos através del sabor, producto y decoración
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Anatomía humana general y descriptiva
de réir: Paltan, José David -
Educación para toda la vida
de réir: Vega Delgado, Gustavo Armando. 1948-