Industrialización de la grasa de animales de abasto
| Main Author: | |
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| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Series: | Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica
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| Subjects: |
| Physical Description: | 122 páginas: ilu 21.5 cm |
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| Bibliography: | incl. ref. |
| ISBN: | 8420000035 |