コンテンツを見る
VuFind
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • Čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • বাংলা
    • Galego
    • Tiếng Việt
    • Hrvatski
    • हिंदी
    • Հայերէն
    • Українська
  • EBSCO Discovery Service
詳細検索
  • Aditivos e ingredientes: como...
  • この資料を引用
  • この資料をSMS送信
  • この資料をメール
  • 印刷
  • エクスポート
    • エクスポート先: RefWorks
    • エクスポート先: EndNoteWeb
    • エクスポート先: EndNote
  • パーマネントリンク
Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos

書誌詳細
第一著者: Gerhardt, Ulrich. 1875-1950
フォーマット: キット
言語:Spanish
シリーズ:Ciencia y tecnología de la carne
主題:
Alimentos
Tecnologia de los alimentos
Productos
INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIAS RELACIONADAS
  • 所蔵
  • その他の書誌記述
  • 目次
  • 類似資料
  • MARC表示

類似資料

  • Análisis de alimentos: prácticas de laboratorio /
    著者:: Álvarez Oquina, Cristina
    出版事項: (2017)
  • Elaboración de productos cárnicos
  • Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos
  • Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos
  • Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate
    著者:: Rollin, Edmundo

検索オプション

  • 検索履歴
  • 詳細検索

その他の検索

  • 目録のブラウズ

ヘルプ

  • 検索方法
  • 図書館員に聞く
  • FAQ