Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
| 主要作者: | |
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| 格式: | 工具包 |
| 语言: | Spanish |
| 丛编: | Ciencia y tecnología de la carne
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| 主题: |
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| 格式: | 工具包 |
| 语言: | Spanish |
| 丛编: | Ciencia y tecnología de la carne
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| 主题: |