Citazione Stile APA (7a Edizione)

Pozuelo Talavera, J., & Pérez Pérez, M. A. (2004). Técnicas culinarias (Primera edición.). Thomson Editores.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Pozuelo Talavera, Juan, e Miguel Angel Pérez Pérez. Técnicas Culinarias. Primera edición. Madrid: Thomson Editores, 2004.

Citatione MLA (8a ed.)

Pozuelo Talavera, Juan, e Miguel Angel Pérez Pérez. Técnicas Culinarias. Primera edición. Thomson Editores, 2004.