Pozuelo Talavera, J., & Pérez Pérez, M. A. (2004). Técnicas culinarias (Primera edición.). Thomson Editores.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Pozuelo Talavera, Juan, , Miguel Angel Pérez Pérez. Técnicas Culinarias. Primera edición. Madrid: Thomson Editores, 2004.
MLA(8版)引用形式Pozuelo Talavera, Juan, , Miguel Angel Pérez Pérez. Técnicas Culinarias. Primera edición. Thomson Editores, 2004.
警告: この引用は必ずしも正確ではありません.