Pozuelo Talavera, J., & Pérez Pérez, M. A. (2004). Técnicas culinarias (Primera edición.). Thomson Editores.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Pozuelo Talavera, Juan, та Miguel Angel Pérez Pérez. Técnicas Culinarias. Primera edición. Madrid: Thomson Editores, 2004.
Стиль цитування MLA (8-ме видання)Pozuelo Talavera, Juan, та Miguel Angel Pérez Pérez. Técnicas Culinarias. Primera edición. Thomson Editores, 2004.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.