Técnicas culinarias /
Este libro trata de dar respuesta a la necesidad de formación de los más jóvenes, inculcando unos conocimientos imprescindibles para poder iniciarse en el arte culinario. Sin embargo, también va dirigido a todo aquel que quiera descubrir los secretos de la cocina y sus infinitas posibilidades.
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | |
| フォーマット: | キット |
| 言語: | Spanish |
| 出版事項: |
Madrid:
Thomson Editores,
2004.
|
| 版: | Primera edición, |
| シリーズ: | Hostelería y Turismo
|
| 主題: |