Inglés. Grado superior de restauración /
"...Obtener una visión general de los aspectos básicos de nutrición para poder preparar correctamente menús..."
Main Author: | Oltra Canet, Cristina (autor) |
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Format: | Kit |
Language: | English |
Published: |
Madrid:
Thomson Editores,
2001.
|
Edition: | Primera edición. |
Series: | Hostelería y Turismo
|
Subjects: |
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