Inglés. Grado superior de restauración /

Inglés. Grado superior de restauración /

"...Obtener una visión general de los aspectos básicos de nutrición para poder preparar correctamente menús..."

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Oltra Canet, Cristina (autor)
स्वरूप:	सामग्री का झोला
भाषा:	English
प्रकाशित:	Madrid: Thomson Editores, 2001.
संस्करण:	Primera edición.
श्रृंखला:	Hostelería y Turismo
विषय:	Nutrición Hotelería Gastronomía

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