Inglés. Grado superior de restauración /
"...Obtener una visión general de los aspectos básicos de nutrición para poder preparar correctamente menús..."
| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Pakke |
| Sprog: | English |
| Udgivet: |
Madrid:
Thomson Editores,
2001.
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| Udgivelse: | Primera edición. |
| Serier: | Hostelería y Turismo
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| Fag: |