Inglés. Grado superior de restauración /
"...Obtener una visión general de los aspectos básicos de nutrición para poder preparar correctamente menús..."
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | सामग्री का झोला |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
Madrid:
Thomson Editores,
2001.
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| संस्करण: | Primera edición. |
| श्रृंखला: | Hostelería y Turismo
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| विषय: |