Inglés. Grado superior de restauración /
"...Obtener una visión general de los aspectos básicos de nutrición para poder preparar correctamente menús..."
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Օժանդակ հավաքածու |
| Լեզու: | English |
| Հրապարակվել է: |
Madrid:
Thomson Editores,
2001.
|
| Հրատարակություն: | Primera edición. |
| Շարք: | Hostelería y Turismo
|
| Խորագրեր: |