Inglés. Grado superior de restauración /
"...Obtener una visión general de los aspectos básicos de nutrición para poder preparar correctamente menús..."
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Multimedia |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Madrid:
Thomson Editores,
2001.
|
| Edizione: | Primera edición. |
| Serie: | Hostelería y Turismo
|
| Soggetti: |