Inglés. Grado superior de restauración /
"...Obtener una visión general de los aspectos básicos de nutrición para poder preparar correctamente menús..."
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | キット |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
Madrid:
Thomson Editores,
2001.
|
| 版: | Primera edición. |
| シリーズ: | Hostelería y Turismo
|
| 主題: |