Inglés. Grado superior de restauración /
"...Obtener una visión general de los aspectos básicos de nutrición para poder preparar correctamente menús..."
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Materialpaket |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
Madrid:
Thomson Editores,
2001.
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| Upplaga: | Primera edición. |
| Serie: | Hostelería y Turismo
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| Ämnen: |