Inglés. Grado superior de restauración /
"...Obtener una visión general de los aspectos básicos de nutrición para poder preparar correctamente menús..."
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Bộ dụng cụ |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Madrid:
Thomson Editores,
2001.
|
| Phiên bản: | Primera edición. |
| Loạt: | Hostelería y Turismo
|
| Những chủ đề: |