Inglés. Grado superior de restauración /
"...Obtener una visión general de los aspectos básicos de nutrición para poder preparar correctamente menús..."
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 工具包 |
| 語言: | English |
| 出版: |
Madrid:
Thomson Editores,
2001.
|
| 版: | Primera edición. |
| 叢編: | Hostelería y Turismo
|
| 主題: |