Frutas y postres /

"De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de numerosas técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados..."

Bibliographic Details
Main Author: Wright, Jeni (autor)
Other Authors: Treuillé, Eric (autor), Cano Camarasa, Rosa (traductor)
Format: Kit
Language:Spanish
English
Published: Barcelona: Blume, 2003.
Edition:Primera edición.
Series:Técnicas culinarias. Le Cordon Bleu
Subjects: