Frutas y postres /
"De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de numerosas técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados..."
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Kit |
| Hizkuntza: | Spanish English |
| Argitaratua: |
Barcelona:
Blume,
2003.
|
| Edizioa: | Primera edición. |
| Saila: | Técnicas culinarias. Le Cordon Bleu
|
| Gaiak: |