Frutas y postres /
"De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de numerosas técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados..."
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , |
| 格式: | 工具包 |
| 語言: | Spanish English |
| 出版: |
Barcelona:
Blume,
2003.
|
| 版: | Primera edición. |
| 叢編: | Técnicas culinarias. Le Cordon Bleu
|
| 主題: |