توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)

Bilheux, R., & Escoffier, A. (1993). Tratado de pastelería artesana . Las Masas fundamentales (Primera edición.). Otero Ediciones.

توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)

Bilheux, Roland, و Alain Escoffier. Tratado De Pastelería Artesana . Las Masas Fundamentales. Primera edición. Madrid: Otero Ediciones, 1993.

توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)

Bilheux, Roland, و Alain Escoffier. Tratado De Pastelería Artesana . Las Masas Fundamentales. Primera edición. Otero Ediciones, 1993.