Couet, A., & Kayser, É. Panes tradicionales, regionales, especiales y extranjeros: Piezas de fantasía, bollería, croissamts,piezas pequeñas, brioches, decoración, piezas artísticas (Primera edición.).
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Couet, Alain, e Éric Kayser. Panes Tradicionales, Regionales, Especiales Y Extranjeros: Piezas De Fantasía, Bollería, Croissamts,piezas Pequeñas, Brioches, Decoración, Piezas Artísticas. Primera edición.
Citação MLA (8ª ed.)Couet, Alain, e Éric Kayser. Panes Tradicionales, Regionales, Especiales Y Extranjeros: Piezas De Fantasía, Bollería, Croissamts,piezas Pequeñas, Brioches, Decoración, Piezas Artísticas. Primera edición.
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