Panes tradicionales, regionales, especiales y extranjeros. Piezas de fantasía, bollería, croissamts,piezas pequeñas, brioches, decoración, piezas artísticas /

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Couet, Alain (autor)
Muut tekijät: Kayser, Éric (autor)
Aineistotyyppi: Kokoelma
Kieli:Spanish
Painos:Primera edición.
Sarja:Panes especiales y decorados, v. 2
Aiheet: