Calidad total en las empresas turísticas /
El autor analiza en este libro la situación actual del turismo en el marco de un orden internacional que demanda la aplicación de la filosofía de calidad total en los servicios que presta la industria de la hospitalidad. El autor afirma que dicho concepto debe hacerse extensivo a todas las áreas de...
| Main Author: | |
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| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México:
Trillas,
2012.
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| Edition: | Primera edición, |
| Series: | Trillas Turismo
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| Subjects: |
Table of Contents:
- Parte I. Filosofía de calidad aplicada al cambio de las empresas turísticas
- Calidad total
- Turismo y calidad total
- Parte II. El servicio turístico
- La calidad para el cambio en las empresas turísticas
- Calidad de servicio
- Parte III.
- La administración turística
- Filosofía administrativa de la calidad en la actividad turística
- Planeación y estrategias de calidad
- Organización e información para la calidad en la actividad turística
- Control de calidad
- Gerencia y calidad
- Aseguramiento y mejoramiento de calidad.