Delicias de Turquía /
En este volúmen de la colección Cocina Mediterránea se presentan los principales platos gastronómicos de la cocina de Turquía, ilustrados mediante fotografías a color y explicaciones paso a paso de su elaboración por los más famosos cocineros de Turquía.
| Other Authors: | , |
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| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid:
H. Kliczkowski,
2002.
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| Edition: | Primera edición. |
| Series: | La cocina Mediterránea
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| Subjects: |
Table of Contents:
- Entrantes fríos y calientes
- Mezza y Kebabs
- Sopas y pilafs
- Pescado
- Carnes y aves
- Postres y pastelería.