Análisis determinativos de proteínas en las semillas de Cucurbita pepo L., Cucurbita fisifolia B. y Lagenaria vulgaris S. 3

Según estudios socio-botánicos, las semillas del zambo, zapallo y calabaza, presentan propiedades químicas relacionadas como un subalimento en la nutrición Ecuatoriana

Bibliographic Details
Corporate Author: Escuela Politécnica del Ejército
Other Authors: Cárdenas, D. (coautor), Racines, J. (coautor)
Format: Kit
Language:Spanish
Subjects: