Análisis determinativos de proteínas en las semillas de Cucurbita pepo L., Cucurbita fisifolia B. y Lagenaria vulgaris S. 3

Según estudios socio-botánicos, las semillas del zambo, zapallo y calabaza, presentan propiedades químicas relacionadas como un subalimento en la nutrición Ecuatoriana

Dettagli Bibliografici
Ente Autore: Escuela Politécnica del Ejército
Altri autori: Cárdenas, D. (coautor), Racines, J. (coautor)
Natura: Multimedia
Lingua:Spanish
Soggetti:
Descrizione
Riassunto:Según estudios socio-botánicos, las semillas del zambo, zapallo y calabaza, presentan propiedades químicas relacionadas como un subalimento en la nutrición Ecuatoriana
Pubblicazione:no. 3 (Abril 2004)
Descrizione fisica:páginas: 1-8 tab 29 cm
Bibliografia:incl. ref.